Románia - Zöldségleves, gombaleves

Spanyolország - Gazpacho

A spanyoloknál a kedvelt levest, gazpachót is rendelhetsz a gyorsétteremben.

Franciaország - Croque McDo

A francia melegszendvics mekis megfelelője. Az emeletes, duplahúsos, fullextrás szendvicsek mellett jelentéktelennek tűnhet a sajtos, sonkás szendvics, ám a franciák mégis imádják. Nálunk ehhez hasonló a gyorsétterem reggeli sonkás toastja.

Olaszország - McLobster

Kanadában időről időre felbukkan a gyorsétterem étlapján néhány homárhússal készült étel, azonban a magas ára miatt sosem marad tartósan a rendelhető burgerek között. A fenti fotót viszont Olaszországban készítették, úgy tűnik, ott sem ismeretlen a homáros szendvics.

Mexikó - McMollet

Mexikóban nagyban inspirálják a hazai ízek a gyorsétterem kínálatát, a fenti képen például egy tradicionális, mexikói reggeli mekis változatát láthatjuk: sült bab, sajt és salsa kerül a zsemlebucira.

Fülöp-szigetek - McSpaghetti

Érdekes, de a paradicsomos spagetti nem az olaszoknál lett felkapott mekis kaja, hanem a Fülöp-szigeteken.

Arab országok - McArabia

Az arab országokban a megszokott burgerek mellett McArabiát is lehet rendelni, amely egyfajta pita zöldségekkel, tejfölös öntettel, csirkével és sok fűszerrel.

India - McSpicy Paneer

Indiában egyáltalán nem használnak marhahúst a szendvicseknél, csak csirkével dolgoznak, illetve sajttal. Az itt található McDonald'soknak a legnagyobb a Földön a vega kínálata, és itt nyílt meg a lánc első, teljesen vegetáriánus étterme is.

Malajzia - McPorridge (Bubur Ayam)

A Bubur Ayam egy tradicionális indonéz fűszeres zabkása, zöldhagymával, chilivel, és jó fűszeres csirkével. Ennek a mekis változata a McPorridge.

Kína - Furcsa piték

Világszerte különböző piték kerülnek az éttermekbe, nálunk például leginkább az almással lehet találkozni, de szezonálisan kapható néhány limitált változata is. Azonban Kínában egészen extrém pitéket is forgalmaznak, az egyiket például fekete tésztából készítik, de a tölteléke sem semmi: fekete málnából készült krémmel van tele.

Szingapúr - Rizsburger

Időről időre felbukkan valamelyik ázsiai országban a rizsből készült burger a McDonald's kínálatában, ahol a rizs magát a bucit helyettesíti.

Japán - McChocopotato

Sült krumpli kétféle csokival. Furán hangzik? Japánban kapható, és szeretik is az emberek.

Megérkeztek a régen várt Coca-Cola® poharak! Idén bulis, neon színekben.

Kérd kedvenc szendvicsedet McMenü® Pluszban és gyűjtsd be rögtön az ajándék poharat. Siess és szerezd meg a teljes sorozatot!

Subway

Üzletek száma: 33,000

A lista élén a Subway áll. A világ minden pontján megtalálható, így Szingapúrban 79 db, Németországban 778 db üzletttel rendelkeznek, az egyik éppen egy szélmalomban, lásd kép!

McDonald's

Üzletek száma: 32,000

Ki hitte volna, hogy a világ legismertebb gyorsétterme csupán a második a ranglistán, ha az üzletek számát vesszük alapul. Míg a Big Mac mindenütt jelen van az USA-ban, addig Németországban ezt a dupla burger szendvicset Big Röstinek nevezik, amiben ementáli, hagyma és szalonna is lapul. A tetején a névadó rösti burgonya.

Starbucks

Üzletek száma: 16,700

Kávét és annak számtalan verzióját kapni a Starbucks üzletekben, de csak Japánban árulják a Coffee Jelly Frappuccinost, amely olyan a formája, mint egy buborék. A koreai ajánlat citromfű jeges tea és Bulgogi (grillezett marha) szendvics.

Kentucky Fried Chicken

Üzletek száma: 16,200

A világ hatodik legnagyobb gyorsétterem lánca naponta több, mint 12 millió adag ételt ad el a világon, de a legnagyobb üzletük mégsem Kentuckyban van, hanem Kínában, ahol egyszerre 300 ember tud beülni enni. A grillcsirke alternatívája Malájziában a Tom Chicken, ami egy citromfűvel, csilivel és citromlével ízesített csirkét jelent, piritóssal. Almás pite helyett Kínában pedig sült taró pitét (taro: évelő növény, melyet Ázsiában évszázadok óta termesztenek, főleg a gyökerét fogyasztják) adnak.

Pizza Hut

Üzletek száma: 13,300

A Pizza Hut éttermet két tesvér alapította Kansasban (US) 1958-ban. Első éttermükben még csak 25 főt tudott helyet foglalni, mára a Pizza Hut éttermek 90 országban vannak jelen, több tízezer férőhellyel.

Burger King

Üzletek száma: 12,000

A Burger King kb. 2,8 milliárd szendvicset (burgert) ad el egy évben világszerte, de a hamburgeren kívül vannak országspecifikus szendvicsei is. Ilyen példáúl az Egyesült Királyságban népszerű Piri Piri csirkés szendvics, amely paradicsommal és borecettel van ízesítve.

Dunkin' Donuts

Üzletek száma: 9,200

Naponta 2,5 millió fánkot eszünk meg a világon a Dunkin üzletekben. A fánkok ízesítése országról országra változik. Japánban zöld teásat is kapni, Tajwánon sokan szeretik a ananászos fánkot.

Wendy's

Üzletek száma: 6,600

A Wendy's Észak-Amerikában a sajtburgeréről, a chilis és csirkés szendvicseiről a legismertebb. Jamaicában a rántott csirke, míg Közép-Amerikában a babos reggelik a legkeresettebbek.

Taco Bell

Üzletek száma: 5,800

2 milliárd tacos és 1 milliárd burritos fogy el minden évben a Taco üzletekben. A mexikói ételeket árusító étteremlánc nem tervezi, hogy Magyarországon nyit üzletet, Európában is csak Izlandon és Németországban vannak jelen.

Sonic Drive-In

Üzletek száma: 3,500

Burritost a Sonic is kínál, de nem ez a fő profilja a főleg Amerikában található és az autósokra fókuszáló üzletláncnak. Választékukban hamburgerek, egyéb szendvicsek találhatók. A rágcsálni valók között találunk hagymakarikát, mozzarella rudacskát és mártogatós nyers almaszeleteket is.

Egyes logók annyira az életünk részei, hogy nem is gondolnánk, eredetileg másmilyennek tervezték a McDonalds vagy a Coca Cola logóját, hogy ne csak a gyorséttermek világából csemegézzünk.

Állítólag az agynak 400 ezredmásodpercre van szüksége ahhoz, hogy felmérjen egy márkaszimbólumot. Ennyi idő alatt az érzelmeinkre, sőt a viselkedésünkre is komoly hatást gyakorol a logó.

A legismertebb gyorsétterem M-jéből először a piros és sárga színeket, azután a formáját vesszük észre. Ezután azonosítjuk a brandet, majd feltételes reflexként felidéződik bennünk a márkával szerzett tapasztalatunk – ha mindez ebédidőben történik, már meg is kívántuk a sült krumplit.És mindez egyetlen szekundumba sem telik.

A szín tudat alatt fest

A színekhez érzetcsoportok társulnak. Nem kell ahhoz sokat tűnődnünk a piroson, hogy energikusnak, esetenként harciasnak érezzük, ahogy a kéktől sem észérvek alapján nyugszunk meg. Például munkahelyünkön is fontos, milyen tónust választunk a falakhoz, minden szín másképp hat a kreativitásra, a produktivitásra, a munka gyorsaságára, az alaphangulatunkra. A zöld eleven természetessége harmonikusan kapcsolódik a Starbucks vagy a Greenpeace arculatához, a fekete által sugallt távolságtartó eleganciát pedig magyarázat nélkül megértjük a Chanel vagy a Burberry kivont lándzsával vágtató lovagfiguráját látva.

Nem tudom ti, hogy vagytok vele, de én nagyon szeretem KFC-ben a húsos ételeket. Imádom a különleges, enyhén csípős, ropogós panírját. Eddig abban a tudatban éltem, hogy ez házilag elkészíthetetlen, mivel nagyon speciális és biztosan titkos a receptje... Ha esetleg rajtam kívül más is ebben a tudatban élt, pedig szívesen elkészítené , akkor itt van a remek alkalom, mert ma elhoztuk nektek a receptjét! A Kentucky stílusú csirkeszárnyak egy klasszikus amerikai mártogatós szósszal az igazi, aminek a neve ranch szósz. Természetesen ennek a receptjét is elhoztuk, így könnyedén elkészíthetitek ezt is .

Hozzávalók:
(kb. 10db egész csirkeszárnyhoz)

A csirkéhez:

• 4 ek liszt
• 400 ml víz
• 60 gr kukoricapehely
• 200 g kukoricaliszt
• 2 mk só
• 1 mk cayenne bors
• 1 tk fokhagyma granulátum
• 1 mk bors
• 1 mk sütőpor
• olaj

A ranch szószhoz:

• 2 dl tej
• 1/2 citrom leve
• 1/2 csokor snidling
• 1/2 csokor petrezselyem
• 2 ek házi majonéz
• 1/2 tk fokhagyma granulátum
• 1 tk mustár
• só
• bors

   

  Először elkészítjük a tempurát, ehhez csomómentesre keverjük vizet és a lisztet. A kukoricapelyhet egy mozsárban durvára zúzzuk és összekeverjük a kukoricaliszttel, sóval, cayenne borssal, fokhagyma granulátummal, őrölt feketeborssal és sütőporral. Az előre besózott csirkerészeket először a tempurába, majd a morzsába meghempergetjük és végül a 160 fokos, forró olajban aranybarnára sütjük, kivesszük és lecsepegtetjük.

  A ranch szószhoz először az írót készítjük el. Ehhez a tejjel elkeverjük a citromlevet és néhány percet állni hagyjuk. Az elkészült íróhoz adjuk a majonézt, a felaprított petrezselymet, snidlinget, fokhagyma granulátumot, mustárt, végül sózzuk, borsozzuk és alaposan elkeverjük. A csirkeszárnyakkal, sültkrumplival és sörrel tálaljuk.

  

Nem tudjuk, hogy az ízéhez mennyire ad hozzá, de még aranylapocskákkal is beborították a világ legdrágább hamburgerét. 1100 fontba, vagyis 432 ezer forintba kerül egy londoni étteremben.

• 220 grammnyi kobe marhahús és - a zsírtartalom kiegyenlítése végett - 60 grammnyi új-zélandi vadhús darálék
• a húspogácsa közepébe fekete szarvasgombás brie
• himalájai só
• iráni sáfrány
• kanadai homár
• juharszirupos bacon szalonna
• Beluga-kaviár
• hikoriból készült faszénen füstölt kacsatojás
• majonéz
• japán matcsa
• mangós-pezsgős öntet
• ehérszarvasgomba-reszelék
• aranylapok

Azt hitted, hogy csak az alsóbb testrészeidet befolyásolja a gyorskaja ? Tévedsz! Íme 5 dolog, amit az agyaddal tesz.

1. Kulturálatlanná tesz. Ha kulturált akarsz lenni, akkor szokj le a gyorskajáról! Ezek a fajta ételek ugyanis elősegítik, hogy kevésbé értékeld a művészet és a zene szépségét – állítja a Torontói Egyetem új tanulmánya. Hogy miért van ez így? A gyorskaják a gyorsaságot és az azonnali jutalmazást idézik az agyunkba, és ezek mind türelmetlenekké tesznek minket.

2. Csődbe visz. Már az is megingathatja a józan gazdasági ítélőképességedet, ha csak elsétálsz egy gyorsétterem előtt. Ezt egy kísérlet bizonyítja, akinek szereplői 40 százalékkal hajlamosabbak voltak a gyors, ám rosszabb jövedelmezőségű hasznot választani, amikor egy gyorsétterem mellett álltak.

3. Éhesebbé tesznek. Sok gyorsétteremlánc hasonló színösszeállítást használ már a logójában is. Ez nem puszta véletlen! Kutatások azt mutatják, hogy a sárga és piros kombinációja felgyorsítja az emésztésed.

4. Depressziót okoz. A magas cukor- és zsírtartalmú ételek megváltoztatják az agyunk kémiai aktivitását, és visszahúzódást, depressziót váltanak ki, ha abbahagyjuk a gyorsétterem-diétát.

5. Függővé tesz. Patkányokkal való kísérletezés során kiderült, hogy a krémmel töltött édességek nagyobb aktivitást mutatnak az állatok agyának élvezeti részén, mint a kokain vagy a morfin.

Ezen kívül a gyorskaja természetesen a testedre sincs jótékony hatással, amint a philadelphiai gyógyszerészeti egyetem kutatói be is bizonyítottak. Azt vizsgálták, hogy mi történik, ha az emberek egy héten át csakis gyorsételeket esznek. Hat egészséges férfi jelentkezett is a tesztre, akik 7 napon keresztül napi 6000 kalóriányi pizzát, hamburgert és ezekhez hasonló egészségtelen kajákat fogyasztottak. Az eredmény pedig még a vártnál is durvább lett, a testük ugyanis már 2 nap alatt betegségek és az oxidatív stressz jeleit mutatta, a végére pedig több, mint 3,5 kilóval lettek nehezebbek. Sőt, már az inzulinrezisztencia tünetei is kivétel nélkül jelentkeztek náluk, ami pedig a 2-es típusú cukorbetegség fő okozója.

„Bebizonyítottuk, hogy az átlagos amerikai étrendet követve az egészséges, nem túlsúlyos emberek már 2 nap alatt komoly tüneteket produkálnak.” – mondta Salim Merali, a kutatás egyik vezetője a Daily Mailnek. Társa, Guenher Boden azt is hozzátette, hogy a vizsgálat valójában csak az amerikaiak étkezési szokásait követte, ugyanis ők rengeteg gyorsételt fogyasztanak. A kísérlet vezetői most azt remélik, hogy ez az eredmény felhívja a figyelmet ezek káros hatásaira, és hozzájárul ahhoz, hogy az emberek kevesebb pizzát, hamburgert és hasonló egészségtelen dolgokat egyenek.

A hamburger már régen túlmutat a lakókocsikból árult csalamádés húspogácsás borzalmakon. Igazi menő fogás lett, és a legjobbak megpróbálják „feltalálni” a saját tökéletes burgerüket. Mi így ünnepeljük a hamburger világnapját.

Flippin' Burgers – StockholmJalapeño, gyöngyhagyma és karamellizált hagyma is elfér a svéd burgercsodában. A hús ellenőrzött gazdaságból származik, a pogácsát pedig külön erre szakosodott pék süti.

Hamburgueria do Bairro, Lisszabon

Ha a hamburger tetején ékeskedő hatalmas csilipaprika még nem is lenne elég a kapszaicinfüggőknek, a húsról lefolyó pikáns szaft és a pogácsának megágyazó jelentős mennyiségű zöldség biztosan meggyőz mindenkit. Külön jár a dicséret azért, hogy be merik vállalni a nyers hagymát.

Gordon Ramsay burgere

Gordon a fűszeresebb variáció híve, de ő sem viszi túlzásba az extrákat: a húspogácsa íze kicsit fokhagymás, és a worcestershire miatt kellően karakteres. Nem sokat variál a többi tuninganyaggal, csak egy kevés saláta és egy mustáros öntet kerül még bele, és persze egy a pogácsára olvadó sajtszeletről sem szabad megfeledkezni.

Jamie Oliver burgere

Jamie nem variálja túl a saját hamburgerét, a húspogácsánál csakúgy, mint a többi igazán menő burgeres, a hibátlan minőségű alapanyagra koncentrál. A nyers hagyma helyett ő is a karamellizált változatra szavaz, amitől az egésznek édeskés jellege lesz. A pikáns vonalról pedig a korianderes mustáros szósz gondoskodik.

Bock Beef Burger

Simán bekerülhet a legjobbak közé az isteni Bíró Lajos nevéhez fűződő burger is. A tökéletes húspogácsán túl még egy szelet rántott marhapofa is arról tanúskodik, hogy itt bizony nem viccelnek, beleteszik, amit bírnak. Ehhez még jön egy adag káposztasaláta, egy kis lecsó, csak az íze végett, és persze az elmaradhatatlan sült hagyma. Te jó ég, még a szemünk is könnybe lábad... Budapesten szerencsére nemcsak a Bockban elképesztő a burger.

Macy's Six floor – San Francisco

Ki gondolná, hogy egy bevásárlóközpont hatodik emeletén igazi hamburgercsodába botlik az ember? Nem a sokféle összetevő, hanem a tekintélyes méretű húspogácsa miatt került be a legjobbak közé, a sós sajtkrém és a pikáns öntet pedig tökéletesen kiegészíti az erőteljes marhaízt, a karamellizált hagymán pedig túl sok dolgot nem lehet elrontani.